Middag idag blev två paprikor fyllda med quinoa, grönsaker och linser, vid sidan om så var det vit sparris och gurkstavar! Idag var första gången som jag testade vit sparris eftersom att det var på rea på Coop, jag kommer inte köpa det igen... Haha, själv så tyckte jag att det var riktigt eräligt! Receptet på de jättegoda fyllda paprikorns kan ni i alla fall hitta här, idag så struntade jag i osten helt enkelt och la istället en bit aluminiumfolie över toppen på paprikorna för att röran inte skulle bli för torr.