Quinoagryta
Till middag idag så blev det denna super goda quinoa grytan. Den inehåller nyttiga kolhydrater, fett och protein, och fullt med vitaminer!
Ingridienser för en person:
♥ en halv burk krossade tomater
♥ en halv röd paprika
♥ en halv chillifrukt
♥ en halv gul lök
♥ en vitlöksklyfta
♥ en halv grönsaks buljongtärning
♥ en halv deciliter quinoa
♥ en halv deciliter röda linser
♥ Olivolja till stekning
Utförande:
Finhacka lök och vitlök och stek i olivolja. Lägg under tiden paprika, chilli och krossade tomater i en mixer eller matbredare och kör tills allt är en mos. När löken har mjuknat så häller du i tomatmoset, linser och quinoa. smula i buljongtärningen och låt puttra under lock i 15 minuter. Häll ev. i lite mer vatten ifall det börjar bli torrt.
Pricken över i var att strömmen gick när jag stod och lagade. MEN, spisen var en av de apparater som klarade sig och fortsatte fungera, scoore!
Kommentarer
Trackback