Jag kännde mig lite sugen på att pröva någonting nytt idag när det blev dags för middaglagande. Så jag tog lite insperation från mamma som satt och skrek "Citronrisotto! Det låter gott!". Jag kännde inte för att proppa i mig vitt ris och massor av grädde, hälsofreak som jag är, och kollade lite i skafferiet vad vi hade hemma.

 

I slutändan så blev det denna citron quinsotton som var himmelskt god!