Igårkväll när min mamma började vispa vaniljsås och ta fram äppelkakan ur kylen så blev jag riktigt sugen på efterrätt, men inte på någonting onyttigt somjag senare skulle få ont i magen av. Så jag gnuggade hjärnknölarna och skapade denna underbara chokladkaka.

Den är oerhört saftig, helt laktos- och glutenfri, och den smakar så otroligt gott. Detta är verkligen någonting för er som älskar en kraftig chokladsmak, för man märker verkligen att det är en chokladkaka.

 

Ingridienser:

Mosa bönorna med en stavmixer, bli inte avskräkta att denna kaka innehåller bönor, svarta bönor smakar inte speciellt mycket och är bara till för konsistensen på kakan. Smält chokladen i micron och blanda med övriga ingridienser. Lägg i en panna och ställ in i ugnen i ca 15 minuter på 175 grader. Du kan hälla på lite vad du vill, jag toppade med mer dadlar, men jag skulle önskat att jag hade lite hasselnötter eller riven kokos hemma.