Första pizzan på flera månader! Äter i vanliga fall inte pizza men idag så kom mamma med idén att baka egna. Så sjukt gott asså, hoppas att det blir mer pizzabak i framtiden.
Med den övriga degen gjorde jag en calzone fylld med ananas och lingon som dessert, nam!

Pizza a la majk

Pizzabotten:

värm 0,75dl vatten tills fingervarmt och blanda i 1 msk olja. smula sönder 12g jäst (1/4 paket) i en bunke och häll över lite av vattnet och lös upp jästen, häll över resten utav vattnet. Tillsätt ca 5dl rågsikt och 3dl rågmjöl. Du kan byta ut detta mot dinkelmjöl, grahammjöl, osv. I med en gnutta salt och valfria kryddor, rosmarin är att rekomendera! låt jäsa i 30 minuter och kavla sedan ut, fyll mad valfria ingridienser och stoppa in i 10 minuter i ugnen, TADA!